Urtevandring i Tomatens Hus med Annika Christensen

På turen deler Annika ud af sin viden om en række forskellige urter og krydderier og forklarer deres egenskaber, sundhedsmæssige fordele, og hvordan de kan bruges til at løfte enkle måltider. Du får også praktiske råd om, hvordan du kan dyrke krydderurter derhjemme, herunder tips om jord, lys og sæsonbestemt pleje. Lær, hvordan du planlægger din urtehave, så du både sparer penge og forbedrer dit velbefindende.

Aktiviteten omfatter praktiske tips om, hvordan man tørrer, fryser og opbevarer krydderurter for at bevare deres smag. Turen slutter med en smagsprøve på retter som tomatsuppe med basilikumcreme, purløgspesto og hjemmelavet urtete mod forkølelse - perfekt til at stille spørgsmål og udveksle erfaringer.

• Lær om forskellige krydderurter og deres anvendelse i madlavningen

• Få praktiske tips til at dyrke krydderurter derhjemme

• Opdag, hvordan man konserverer urter ved at tørre eller fryse dem ned

Vandringen finder sted på Tomatens Hus, som ligger nær Glumslövs bakker og Vallåkra-dalen. Gården er kendt for sine mange forskellige tomater, agurker og andre hjemmedyrkede grøntsager. Der er også en butik på stedet med frisk brød og delikatesser.

• Guidet urtevandring med Annika Christensson

• Tips og råd om dyrkning og pleje af krydderurter

• Smagning af retter lavet med friske krydderurter